럼(Rum)은 당밀과 같은 사탕수수 부산물 또는 사탕수수 주스로 직접 만들어지는 증류식 술이다. 다양한 맛과 스타일로 유명한 세계에서 가장 인기 있고 다양한 술 중 하나이다. 기원 : 럼의 역사는 카리브해까지 수 세기 전으로 거슬러 올라가며, 그곳에서 17세기에 처음으로 생산되었다. 처음에는 사탕수수 농장에서 만들어졌으며, 카리브해는 여전히 럼 주요 생산지이다. 재료 : 럼은 당밀, 사탕수수 주스 또는 사탕수수 시럽을 포함할 수 있는 사탕수수에서 추출된 재료로 주로 만들어지며, 이스트는 이러한 설탕을 발효시키는 데 사용되고, 생성된 액체는 증류되어 럼으로 만들어진다. 증류 : 럼 생산에 사용되는 증류 방법은 냄비 스틸, 칼럼 스틸 등 다양하며 증류 방법에 따라 최종 제품에서 다른 맛과 특성을 얻을 수 있..
