"자연의 황금 과일"이라고 불리는 모과는 과일 세계에서 덜 알려진 보석입니다. 밝은 노란색 색조, 향기로운 향, 독특한 풍미 프로필을 가진 모과는 수세기 동안 요리의 다양성과 인상적인 건강상의 이점으로 찬사를 받아 왔습니다. 이런 모과에 대하여 알아보겠습니다.모과란 무엇인가?모과( Cydonia oblonga )는 코카서스 지역과 서남아시아가 원산지인 과일입니다. 종종 배와 사과와 비교되는 모과는 생으로 먹으면 질기고 떫은 질감이지만 요리하면 달콤하고 부드러운 별미로 변신합니다. 풍부한 향과 신맛이 나는 맛으로 잼, 디저트, 심지어 짭짤한 요리의 필수품이 됩니다.모과의 최고의 건강상의 이점영양소가 풍부모과는 비타민 C, 구리, 칼륨, 식이섬유를 포함한 필수 비타민과 미네랄이 가득합니다. 이러한 영양소는 ..
