보드카는 맑고 특색이 강하지 않은 맛을 가진 유명한 대중적이고 다재다능한 증류주이다. 주로 칵테일 베이스로 많이 사용되었으니 요즘 그 자체로 즐기는 사람들이 많아졌다. 증류 : 보드카는 일반적으로 발효된 액체(보통 곡물이나 감자 으깬 것)를 가열하여 알코올 증기를 생성한 후 다시 액체 형태로 응축하는 증류 과정을 통해 만들어진다. 증류 과정은 더 높은 수준의 순도와 알코올 도수를 얻기 위해 여러 반복되기도 한다. 재료 : 보드카는 곡물(밀, 호밀, 보리 등), 감자, 옥수수, 그리고 포도까지 다양한 재료로 만들 수 있다. 기본 재료의 선택은 보드카의 맛과 특징을 만들어낸다. 순도 : 보드카는 높은 수준의 순도와 최소한의 맛, 냄새, 색깔로 만들어진다. 그것은 보통 중성적인 맛을 내기 위해 고내구성(일반적..
