인도 싱글 몰트 위스키의 자존심, 폴존 본문 인도 위스키 하면 흔히 펀치라는 전통적인 위스키를 떠올리게 됩니다. 하지만 최근에는 폴존과 같은 싱글 몰트 위스키가 인도 위스키의 새로운 주류로 떠오르고 있습니다. 폴존은 2005년 인도 남부 케랄라주에 설립된 위스키 브랜드입니다. 짧은 역사에도 불구하고 세계적인 품평회에서 우수한 평가를 받으며 국제적으로도 명성을 얻고 있습니다. 폴존 위스키의 가장 큰 특징은 부드러운 맛과 향입니다. 이는 폴존이 인도 남부 케랄라주의 청정 지역에서 재배된 최고급 보리를 원료로 사용하고, 스코틀랜드의 전통적인 방식으로 위스키를 제조하기 때문입니다. 폴존 위스키의 종류는 크게 싱글 몰트 위스키와 블렌디드 위스키로 나눌 수 있습니다. 싱글 몰트 위스키는 하나의 증류소에서 생산된 보..
