추운겨울이 다가 오고 있다. 술은 대부분 시원하게 마시는게 국룰이지만 추운 겨울에 따뜻하게 마셔야 맛있는 술이 있다. 겨울에 따뜻하게 마시는 맛있는 술에 대하여 알아보자.겨울에 따뜻하게 마시는 맛있는 술다마코사케한마디로 설명하자면 계란술이다. 따뜻하게 데운 사케에 계란을 푼 술로 계란물을 저어 거품을 만들면서 설탕이나 꿀로 단맛을 더한다. 감기를 예방하고 영양을 보충하는데 효능이 있다.히레사케 겨울철 몸을 녹여주는 뜨거운 사케에 불에 살짝 구운 생선지느러미(히레)를 넣은 술이다. 주로 복어의 꼬리를 많이 사용하며 복어 꼬리에서 나오는 영양분으로 사케의 향도 진해진다. 특히 복어의 독성은 숙취에도 좋다. 생선의 비릿함이 강해지는 단점이 있으니 따뜻한 온도에서 즐겨야 제맛을 느낄 수 있다. 최근에는 더 부드..
