서울에서 해장하기 좋은 맛집 5곳

전날 과음으로 속이 쓰린 아침, 해장하기 딱 좋은 국밥 한 그릇이 생각나지 않나요? 서울에서 속을 따뜻하게 풀어줄 해장국 맛집 5곳을 소개합니다.

안녕하세요! 여러분은 해장할 때 어떤 음식을 찾으시나요? 저는 진한 국물 한 그릇이 최고라고 생각하는데요. 특히 서울에는 해장하기 좋은 맛집들이 정말 많답니다. 한우 국밥부터 황태 북엇국, 선지 해장국까지, 다양한 국물 요리가 속을 부드럽게 풀어주죠. 이번 글에서는 서울에서 해장하기 좋은 국밥과 국물 요리를 파는 맛집 5곳을 소개해 드릴게요. 각 가게마다 개성이 넘치는 맛을 자랑하니, 여러분의 취향에 맞는 곳을 찾아보세요!

목차

1. 든든해장 - 한우 국밥의 정석 2. 한남북엇국 - 진한 황태 해장국 3. 진시황북어국 - 코스처럼 즐기는 해장 4. 용문해장국 - 3대째 이어온 전통 5. 대화정 진짜해장국 - 구수하고 푸짐한 한 그릇

든든해장 - 한우 국밥의 정석

든든해장은 질 좋은 한우만 사용하여 정성스럽게 끓여낸 한우 국밥으로 유명한 곳입니다. 맑고 깊은 국물에 부드러운 살코기가 아낌없이 들어 있어, 한 숟가락 뜨는 순간 속이 편안해지는 느낌을 받을 수 있습니다. 신선한 무와 대파를 넣어 오래 끓여낸 국물은 깔끔하면서도 감칠맛이 뛰어나죠. 여기에 콩나물과 청양고추를 넣어 얼큰한 해장국 스타일로 먹는 것도 별미입니다.

또한 육회, 수육, 꼬막무침 등의 다양한 안주 메뉴도 준비되어 있어, 전날 과음한 사람들은 조심해야 합니다. 해장하러 갔다가 다시 술을 마시게 되는 마성의 매력을 가진 곳이기 때문이죠.

주소	영업시간
서울 성북구 보문로32길 27, 1층	매일 11:00 - 22:00 (브레이크타임 15:00 - 16:00)

한남북엇국 - 진한 황태 해장국

한남 오거리에 위치한 한남북엇국은 뽀얗고 깊은 국물의 황태 해장국으로 유명합니다. 국물 한 모금만 마셔도 숙취가 사라지는 듯한 시원한 맛이 특징이죠. 부드럽게 풀어진 계란과 두부, 그리고 쫄깃한 황태가 어우러져 속을 편안하게 풀어줍니다.

이곳의 특별한 점은 전 메뉴가 손 글씨로 적혀 있다는 점인데요. 북엇국뿐만 아니라, 전류, 북엇국 삼합, 수육, 묵무침 같은 다양한 안주 메뉴도 가득합니다. 게다가 북엇국은 리필도 가능해요. 해장을 제대로 하고 싶다면 한남북엇국은 좋은 선택이 될 것입니다.

주소	영업시간
서울 용산구 독서당로 65-7	매일 08:00 - 23:00 (브레이크타임 15:00 - 17:00)

진시황북어국 - 코스처럼 즐기는 해장

진시황북어국은 단순히 해장국 한 그릇을 먹는 곳이 아닙니다. 여기는 마치 코스 요리를 즐기듯 해장하는 곳이죠. 테이블에 앉으면 삶은 계란이 먼저 제공됩니다. 그걸 먹으며 기다리면 깊고 진한 국물의 북엇국이 등장합니다. 처음에는 기본 간으로, 중간에는 새우젓이나 소금으로, 마지막에는 통후추를 갈아 넣어 마무리하는 방식으로 즐기는 게 포인트입니다.

이곳에서 사용하는 황태는 강원도 인제군 용대리에서 직접 말려 가공한 최상급 황태만 사용한다고 해요. 또한, 매장에서 직접 끓인 육수가 떨어지면 영업을 종료하는 만큼, 해장을 계획하고 있다면 일찍 방문하는 것이 좋습니다.

• ✔ 황태는 강원도 용대리산 사용
• ✔ 육수가 떨어지면 영업 종료
• ✔ 코스처럼 즐기는 방식

주소	영업시간
서울 마포구 백범로 199	매일 07:00 - 19:00 (브레이크타임 14:00 - 17:00)

용문해장국 - 3대째 이어온 전통

60년 전통을 자랑하는 용문해장국은 서울에서 해장국의 원조격이라 할 수 있는 곳입니다. 이곳의 독특한 운영 방식은 오전반과 오후반으로 나뉘어 있다는 점인데요. 오전에는 소 사골 육수에 선지와 뼈를 넣어 푹 끓인 해장국이 대표 메뉴이고, 오후에는 매운 뼈찜과 모둠 수육이 인기 메뉴입니다.

이곳은 해장국이 인기가 많아 오후 2시면 거의 완판되기 때문에 부지런해야 해장을 제대로 즐길 수 있습니다. 어릴 때 부모님과 함께 왔던 고객들이 이제는 자녀와 함께 방문하는 모습도 자주 볼 수 있어요. 오래된 전통과 깊은 맛을 가진 용문해장국에서 제대로 된 해장을 경험해 보세요.

주소	영업시간
서울 용산구 효창원로 110, 1층	매일 05:00 - 23:00 (브레이크타임 14:00 - 17:00)

대화정 진짜해장국 - 구수하고 푸짐한 한 그릇

대화정 진짜해장국은 해장을 위한 완벽한 조합을 갖춘 곳입니다. 깊고 구수한 국물에 푸짐한 우거지가 듬뿍 들어가 있어 속을 부드럽게 감싸주죠. 기본 해장국에는 양지고기와 선지가 들어가고, 특 해장국에는 소뼈가 들어가 더욱 진한 맛을 느낄 수 있습니다.

반찬으로 제공되는 김치와 깍두기 또한 감칠맛이 뛰어나 밥 한 공기를 금세 비우게 됩니다. 이곳에서 해장국을 먹다 보면 어느새 추가 밥을 주문하게 되는 마법 같은 경험을 하게 될 거예요.

• ✔ 진한 소뼈 해장국 제공
• ✔ 푸짐한 양지고기와 선지
• ✔ 감칠맛 나는 김치와 깍두기

주소	영업시간
서울 중구 장충단로 249-20, 1층	매일 05:00 - 23:50

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q 해장국이 가장 빨리 팔리는 곳은 어디인가요?

용문해장국이 가장 빠르게 매진되는 곳입니다. 오전반과 오후반으로 나누어 운영하며, 해장국이 오후 2시쯤이면 대부분 팔려버리니 서둘러 방문하는 것이 좋습니다.

Q 가장 얼큰한 해장국을 먹을 수 있는 곳은 어디인가요?

든든해장의 한우 해장국이 청양고추와 콩나물이 들어가 얼큰한 맛을 자랑합니다. 진한 국물과 부드러운 고기의 조합이 해장에 효과적이에요.

Q 북엇국 리필이 가능한 곳이 있나요?

한남북엇국에서는 북엇국 리필이 가능합니다. 뽀얀 국물이 끝까지 진하게 유지되기 때문에 리필 후에도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

Q 가장 깊고 진한 국물을 맛볼 수 있는 곳은 어디인가요?

진시황북어국은 국물을 점점 간을 맞춰가며 먹는 방식으로 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 강원도 용대리 황태를 사용하여 국물의 감칠맛이 뛰어납니다.

Q 해장국과 함께 먹으면 좋은 반찬이 있나요?

대화정 진짜해장국의 김치와 깍두기가 해장국과 환상적인 조화를 이룹니다. 적당히 숙성된 김치의 감칠맛이 해장국의 구수한 맛을 더욱 끌어올려줍니다.

Q 가장 이른 아침부터 해장을 할 수 있는 곳은?

용문해장국과 대화정 진짜해장국은 새벽 5시부터 영업을 시작합니다. 아침 일찍 해장이 필요할 때 방문하기 좋은 곳입니다.

서울에는 다양한 해장국 맛집이 있습니다. 맑고 깊은 맛의 한우 국밥부터 얼큰한 황태 북엇국, 전통 있는 선지 해장국까지! 어떤 스타일이든 당신의 취향에 맞는 해장국이 있을 거예요. 이번 주말, 해장국 한 그릇으로 속을 달래 보는 건 어떨까요? 혹시 여러분만의 최애 해장국 맛집이 있다면 댓글로 공유해주세요! 😊