지리산싱글몰트

비 오는 휴일 아침에 도서관 가기 전에 이른 시간 허기를 달래줄 곳을 찾던 중허영만 백반기행에서 매스컴을 탄 해장국 한 그릇 하러 갑니다.처음 반겨주는 건 보이차입니다.주전자 정겹네요.기본 반찬입니다.저 고추 갈아놓은 장아찌 같은데 밥에 비벼 먹어도 맛있네요.김치맛도 해장국에 잘 어울립니다.가격표와옆에는 소스 만드는 방법이 적혀있네요.그 아래 허영만 화백 싸인까지양지 선 지 해장국과 양을 못 먹는 고독한 먹깨비로 소고기 해장국 두 가지 주문했습니다.양지 선 지 해장국입니다.양과 선지가 가득하네요.내장의 누린내도 안 나고 무척 만족스럽 운 맛입니다.위에 나온 대로 만든 소스에 양과 선지를 콕 찍어서 한입소스는 내 입맛은 아니네요.소고기해장국입니다.소고기 해장국은 소소한 맛이네요... 무나 한 맛여긴 양지선..

구리와 남양주에서 서울 강변대로로 가는 길에 있는 '갑오징어 짬뽕'이 시그니쳐 매장인 중국음식점.. 홍콩으로 다녀왔습니다. 가격표입니다. 저희가 주문한 건 갑오징어짱봉 그리고 사진을 미리 못 찍은 뒤쪽의 어향동고라는 인기 있는 메뉴로 주문완료 갑오징어짬뽕 등장 나의 최애 해산물인 갑오징어가 통으로 들어가 있네요. 오징어 해체 후 크게 한입 합니다. 맛은 일반짬뽕에 크게 뒤지지 않는 맛있였어요.. 오징어 통통 고독한 먹깨비인 와이프가 좋아했던.. 어향동고 어향동고는 다진새우를 표고버섯에 채워 튀겨 어향소스에 볶은 요리 반을 잘라한 잎 새우향과 표고향이 소스와 잘 어우러진 맛있었어요 근데 조금 느끼함이 남는 맛이기도 합니다. 물론 모든 중국음식이 그렇긴 하죠. 오늘은 중국요리의 홍콩으로 다녀왔습니다. 오징어..

요즘 많은 닭고기 요릿집이 생겨나지만 그래도 원조 닭갈비는 철판이지 그렇게 검색하다가 찾게 된 진접에 닭갈비집이 있다... 퇴근 후 뒤도 안 보고 '춘향골낙지닭갈비'로 출발~ 2층에 위치한 닭갈비집 입구부터 세월의 흔적을 느낀 20년 넘게 자리를 지키고 있는 닭갈비집.. 안으로 입장합니다. 해물을 좋아하는 입장으로 무조건 낙지닭갈비로 2인 주문... 쫄면사리추가 여기에 빠질 수 없는 막국수로 하나 추가요~ 기본 반찬이 나온다.. 미역냉국 역시 추억을 생각나게 하는 맛 메인등장 낚지와 닭갈비와 쫄면사리의 콜라보 지금 이 포스팅을 하면서도 또 생각나 군침이 흐른다.ㅎㅎㅎ 너무 자극적이지 않고 낙지의 쫄깃함과 닭고기의 담백함이 완벽한 콜라보를 보여준다. 추가 주문한 막국수 등장 시원함으로 닭갈비의 뜨거움을 중..

하루하루아침저녁으로 쌀쌀한 지는 요즘 따뜻한 국물이 생각날 때 오남에서 맛볼 수 있는 해물찜, 조개짐을 맛볼 수 있는... 바다슈퍼 해물천하. 조개구이 오남점으로 갑니다. 국물조개찜(소) : 53,000원 고물가 시대에 최근 49,000원에서 4,000원 인상되었네요. 저기 백합이나, 문어 입벌어진 조개는 미리 익혀둔 거라 바로 드실 수 있어요. 치즈는 녹여서 이렇게 조개에 싸 먹으면 쫄깃한 식감이 치즈는 가위로 싹둑 잘라주시면 먹기 편해요. 조개 해물 다 드시고 국물에 칼국수로 마무리하시면 술안주와 한 끼 식사로 끝입니다 이제 곧 겨울이 되면 굴찜시즌이 시작될 텐데 작년에 먹었던 굴찜이 너무 생각나는 요즘이네요. 가격이 조금 비싸긴 해요.. 그래도 오남역 주변에서 해물찜 조개찜은 여기만 한 곳이 없네요.

이젠 많이 유명해진 가평에 장어집으로 갑니다. 파김치를 좋아하는 나와 장어를 좋아하는 와이프와 딱 맞는 맛집... 가평 산자락에 위치한 '장어독립'.. 우선 가게 입구는 상당히 세월을 간직한 모습입니다 연말에 새로운 매장으로 이사 간다고 하니 연말에 방문하시는 분은 이 모습을 못 보겠네요 '토밥즈'에 나와서 더 유명해진 장어집 장어는 국내산 자포니카장어를 사용하고 있고, 민물장어 주로 쓰이는 장어 품종이죠 밑반찬이 나왔습니다.. 기본적인 장어 집에 나오는 거와 별반 다른 건 없어 보이죠? 그래도 저 장어뼈 튀김은 상당히 고소하고 맛있었어요 두둥~ 메인이 등장했습니다.. 정말 생소한 비주얼이죠 장어는 양념장어로 그냥 바로 드실 수 있어요... 그냥 먹어도 역시 장어맛은 일품입니다 드디어 입속으로 파김치와 ..

무더운 여름 시원한 냉면 한 그릇 생각날 때 생각나는 냉면오남 진접에도 냉면맛집 등장우이동 솔밭공원에서 온 냉면 맛집을 소개합니다.이른 시간이었는데도 줄 서서 들어가야 한다니 기본은 어디와도 비슷한 듯 오히려 이런 심플함이 좋다고물가 시대에 보통냉면 9,000원이라 가격도 착한 가게와이프가 좋아하는 김치만두와 내가 좋아하는 고기만두  오늘은 고기만두 승육즙 가득한 고기만두 간도 적당하고 만두도 역시 맛집 인정드디어 등장한 물냉면고소한 깨가 올라간 냉면 고소함과 시원함이 함께 한비빔장을 넣어 매콤하게 즐기는 냉면와이프가 최애 음식인 냉면... 여름엔 주 4회 이상 배달로 먹지만 배달로 채워주지 못하는 그 시원함을 채워주는 백운면옥절대 후회 하지 않을 맛집으로 원픽으로 인정~ https://naver.me/..